Пару раз сталкивался с проблемой отсутствия ярлыка «Свернуть все окна». Решение оказывалось до невозможности простым. Вот оно:

• Создаем текстовый файл со следующим контентом:
  
  [Shell] Command=2 IconFile=explorer.exe,3 [Taskbar] Command=ToggleDesktop

  1 2 3 4 5 6

  [Shell] Command=2 IconFile=explorer.exe,3   [Taskbar] Command=ToggleDesktop

• Сохраняем данный файл с именем name.scf и копируем в панель быстрого запуска

Все гениальное просто!